どくだみ

玄関先にどくだみの花がさきました。

はっぱもシャキシャキ。

これがお茶になるってこと、ご存じ?

この時期に葉をちぎって

乾燥させるのです。

からからに乾いたら冷蔵庫で保管してください。

これを熱湯に入れて煮立たしてください。

これで出来上がり。

効能ですが、アレルギー、体質改善に良いです。

私も飲んでいます。

味は？　　まずい！！

まずいから、効き目があると思ってください。

今年も梅が出てきました

昨日、スーパーの横を通ったら早くも梅がでていました。

もうそんな季節になったのですね。

今年は小梅を漬けようと思っています。

毎日忙しく過ぎていく日々なので

少しでも季節感をあじわいたい。

ひと時でもゆっくりと梅でも漬けて

その漬かるまでの時間を楽しもうと思うのです。

ポイントですが、

梅は少し高くても良いのを選べば誰でも簡単に出来ます。

挑戦してください。

誰か教えて！

うちで飼っているプードルがいるのですが

これがまた、おしっこの始末が悪いのです。

男の子なので仕方ないのでしょうか？

今まででもおすのプードルを飼ったことが

あるのですが、

こんなのじゃなかった。

さっき、おしっこをしたはずなのに

またひっかけてしまうのです。

その様な状態なのでおむつをしています。

ＢＵＴ、イヌ用のおむつを買ってつけたのですが

男の子なのでオチンチンがはみだしてしまって

役に立ちませんでした。

犬のおむつに男の子用、女の子用ってあるのですか？

それとも

どこでもおしっこをひっかけるバカな犬は

うちとこの犬だけなのでしょうか？

誰か答えて～。

５月のバラ

ミニばらが咲きました。

ピンクの小さなバラです。

私は５月が大好きです。

バラの季節だから。

バラがいっぱい咲いた庭でお茶を飲むのが夢です。

なかなか思うようにならないですが。

いつかしようと思っています。

ところで、

バラを咲かせるのは難しい

と思っていませんか？

実はとても簡単。

ずぼらな私でも育てられるのですから。

しかしポイントがあります。

まず、簡単に育つ種類を選ぶことです。

そうすれば水だけやっていれば育ちます。

私が実践済みです。

一度咲かせてみませんか？

リッチな気持ちになりますよ。

神戸は雨

今日、昼過ぎから神戸は雨です。

明日も雨らしいのですが、いちごジャムの注文で

明日もせっせと作ります。

おいしくな～れ！と言いながら。

最近、とても思うのですがもっとカントリーな素朴なお菓子が

作れないものか、と。

いつもお菓子を食べているのでそう思うのかも知れません。

昨日もいちごのムースを作ったのですが、

甘さをおさえて自分好みに作っても、なにかピンとこないのです。

私の作りたいのはこれじゃないのだけど。

でも何が作りたいのかはっきり見えないのです。

もっと、もっと作り続ければ答えは出るかも知れません。

いちごのムース

今日いちごのムースを作りました。

甘さひかえめのムースです。

レシピ

いちごピューレ　　　２３０g

板ゼラチン　　　　　１０g

キルシュ　　　　　　　２３g

生クリーム　　　　　２３０g

作り方

　底に敷くスポンジを用意する。

1. 型にスポンジを敷く。
2. いちごピューレの半分を沸騰させ、ふやかしたゼラチンを入れる。
3. これを、漉す。
4. 漉したものを氷水でとれを冷やしとろみをつける。
5. 荒熱がとれたらキルシュを入れ残り半分のいちごピューレを入れる。
6. 泡立てた生クリームを半分入れ混ぜ合わせる。
7. これを生クリームの方に全部入れ、合わせる。
8. これを先の型に流し込み、冷やして出来上がり。
9. 仕上げはいろいろなベリーをのせる。

簡単ですから、皆さん作ってみてください。

写真があれば良いのですが、すみません。